شبكة سوبر نانى النسائية


 
الرئيسيةالتسجيلدخولتسجيل دخول الاعضاء

شاطر | 
 

 خبز الفلف المشوى

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
جوهرة اصلية
نانى مستعده للانطلاق



البلد : مصر
الهواية :
الجنس : انثى

عدد المساهمات : 59

مُساهمةموضوع: خبز الفلف المشوى   الثلاثاء ديسمبر 14, 2010 11:46 am




المقاديـر


½ 3 كوب دقيق

¾ ملعقة كبيرة خميرة جافة

1 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

¼ 1 كوب ماء دافئ

فلفل ألوان مشوي

روزمارى (إكليل الجبل)

زبده لينة

Corn Meal ( أو زبدة مع دقيق السيمولينا)



الطريقـة


- تُذاب الخميرة والسكر في نصف كوب ماء دافئ وتترك لمدة 10 دقائق.

- يُخلط الدقيق والملح ويُضاف خليط الخميرة ويُعجن.

- تضاف الكمية المتبقية من الماء تدريجيا مع العجن بعد كل إضافة حتى تندمج المكونات.

- يُضاف الزيت للخليط وتعجن حتى نحصل على عجين أملس ومتماسك.

- يقسم العجين إلى ثلاث أقسام متساوية ويُغطى بمنشفه قماش وُيترك في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة ليختمر.

- يُدهن قالب فرن دائري بالزبده اللينة ويرش بالـ Corn Meal.

- يُفرد كل قسم من العجين على شكل دائري بحجم القالب.

- تُوضع طبقه من العجين في القالب ويوضع فوقه الفلفل المشوي والروزمارى ويُراعى ترك جوانب العجين بدون حشو.

- تُوضع الطبقة الثانية من العجين ويكرر السابق.

- تُوضع الطبقة الثالثة من العجين وُيضغط على الجوانب باليد ويُغطى ويُترك ليتخمر مرة ثانية ويتضاعف حجمه.

- يخبز في فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ابنة عائشة
نانى نشيطه



البلد : مصر
الهواية :
الجنس : انثى

عدد المساهمات : 45

مُساهمةموضوع: رد: خبز الفلف المشوى   الثلاثاء ديسمبر 14, 2010 12:30 pm

جزاك الله خيراً
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nany
-
-
avatar


البلد : مصر
الهواية :
الجنس : انثى
mms : خواتيم الاعمال

عدد المساهمات : 8351

خدمات المنتدى
مشاركة الموضوع: مشاركة

مُساهمةموضوع: رد: خبز الفلف المشوى   السبت ديسمبر 18, 2010 6:01 pm

جزاكى الله خيرا حبيبتى
بارك الله فيكى






الظلم ظلمات يوم القيامه

والله انها لنعمه كبيره أن أعطانا الله العبره والعظه بغيرنا ولم يعطى بنا لغيرنا العبره والعظه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جوهرة اصلية
نانى مستعده للانطلاق



البلد : مصر
الهواية :
الجنس : انثى

عدد المساهمات : 59

مُساهمةموضوع: رد: خبز الفلف المشوى   السبت ديسمبر 18, 2010 6:43 pm

نورتم موضوعى المتواضع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام ليان
.
.
avatar


البلد : السعودية
الهواية :
الجنس : انثى
mms : شفيع الخلائق



عدد المساهمات : 4000

خدمات المنتدى
مشاركة الموضوع: مشاركة

مُساهمةموضوع: رد: خبز الفلف المشوى   الإثنين ديسمبر 20, 2010 1:56 am

شكرا لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

خبز الفلف المشوى

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شبكة سوبر نانى النسائية  :: معجنات نانى-
انتقل الى: