شبكة سوبر نانى النسائية


 
الرئيسيةالتسجيلدخولتسجيل دخول الاعضاء

شاطر | 
 

 فطيرة الدجاج مع صلصة البشاميل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أسيل
_
_
avatar


البلد : مصر
الهواية :
الجنس : انثى
mms : رقيق



عدد المساهمات : 2569

خدمات المنتدى
مشاركة الموضوع: مشاركة

مُساهمةموضوع: فطيرة الدجاج مع صلصة البشاميل   السبت فبراير 26, 2011 8:41 pm


المقادير
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
- 1 بصلة كبيرة، مقطعة إلى مكعبات
- 2 فص ثوم، مقشر ومقطع لشرائح
- 500غ دجاج مفروم
- 200غ نقانق دجاج مقطعة لشرائح
- 200غ فطر طازج، مقطعة لشرائح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2/1 ملعقة صغيرة مسحوق الهال
- 4 مغلفات × 250غ فطائر جاهزة
- 1 كوب (100غ) جبنة تشيدر بيضاء مبشورة
- 4 بيض ، مسلوقة ومقطعة إلى شرائح
- 1 مغلف خلطة البشاميل
- 3 كوب (750مل) حليب بارد
- 1 بيضة، مخفوقة قليلا


طريقة التحضير

يسخن الزيت في مقلاة كبيرة ويقلى البصل الثوم، الدجاج المفروم، نقانق الدجاج والفطر على نار متوسطة حتى يستوي الدجاج.
يضاف الفلفل الأسود والهال. تخلط المقادير جيداً وترفع عن النار وتوضع جانباً.
خلال ذلك، تدهن صينيتين للفطيرة الزيت (قطرها 27سم). على مساحة مرشوشة بالطحين قليلاً، تلف العجينة إلى 4 دوائر، أعرض قليلاً من قطر الصينية.
تستخدم دائرة للعجينة لصف الصينيتين وملء كل فطيرة بنصف خليط الدجاج.
يرش بعض بشر الجبنة وتوضع بعض شرائح البيض على وجهها.
يمزج الحليب مع خلطة البشاميل في وعاء حتى الذوبان، ويسكب المزيج فوق كل فطيرة.
ستخدم الدائرتين المتبقيتين لتغطية الفطائر وتغلق الأطراف جيدا.
تدهن الفطائر بالبيض المخفوق، وتخبز لمدة 25 - 30 دقيقة وعلى درجة حرارة 220 درجة مئوية أو حتى تكتسب الفطائر لوناً ذهبياً.




مدة التحضير :15 - 20 دقيقة
الكمية تكفي :6 - 8 أشخاص
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام مهندالمصرية
المديره التنفيذيه
المديره التنفيذيه
avatar


البلد : مصر
الهواية :
الجنس : انثى
mms : زهره






عدد المساهمات : 17818

خدمات المنتدى
مشاركة الموضوع: مشاركة

مُساهمةموضوع: رد: فطيرة الدجاج مع صلصة البشاميل   السبت فبراير 26, 2011 10:27 pm

تسلم الايادى اسوله


اللــــــهم إني أشتهي سجــــــــــــدة على أرض مكــــــــــــــــة...[♥] !!
فاكتبها لي ...[♥] !!
ولكل من يشتهيها ...[♥] !!
يـــــــــــــــــــــــــــــــــــا رب ....[♥] !!



يااااااااارب يهديكوا يا اولادى ويجعلكوا من حافظة القرأّن الكريم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
راجية المغفرة
المديره التنفيذيه
المديره التنفيذيه
avatar


البلد : مصر
الهواية :
الجنس : انثى
mms : سبحان الله وبحمده





عدد المساهمات : 16271

خدمات المنتدى
مشاركة الموضوع: مشاركة

مُساهمةموضوع: رد: فطيرة الدجاج مع صلصة البشاميل   الأحد فبراير 27, 2011 12:52 pm

يسلمووووووو يداك



[img]




 

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أسيل
_
_
avatar


البلد : مصر
الهواية :
الجنس : انثى
mms : رقيق



عدد المساهمات : 2569

خدمات المنتدى
مشاركة الموضوع: مشاركة

مُساهمةموضوع: رد: فطيرة الدجاج مع صلصة البشاميل   الأحد فبراير 27, 2011 5:52 pm

مشكورات للمرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

فطيرة الدجاج مع صلصة البشاميل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شبكة سوبر نانى النسائية  :: معجنات نانى-
انتقل الى: