شبكة سوبر نانى النسائية


 
الرئيسيةالتسجيلدخولتسجيل دخول الاعضاء

شاطر | 
 

 طريقه حفظ الطماطم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نانوالريس
،
،
avatar


البلد : مصر
الهواية :
الجنس : انثى
mms : جميل

عدد المساهمات : 1166

خدمات المنتدى
مشاركة الموضوع: مشاركة

مُساهمةموضوع: طريقه حفظ الطماطم   السبت مايو 21, 2011 11:05 am



هناك العديد من الطرق لحفظ الطماطم منها :
- يمكن حفظ الطماطم من 2 إلى 3 أيام فى درجة حرارة الغرفة، بعيدا عن ضوء الشمس المباشر حتى
لا تنضج سريعا.
-
يمكن وضع الطماطم فى كيس ورقى أو بلاستيك (بعد عمل عدة فتحات فى الكيس
البلاستيك) وتحفظ فى درج الثلاجة المخصص للخضار والفواكه لنحو 3 إلى 5 أيام
لكن، مع مرور الوقت تبدأ الطماطم فى فقدان النكهة بسبب البرودة، لذا يفضل
عند إعداد السلطة أو استخدام الطماطم للأكل، أن تترك فى درجة حرارة الغرفة
قبل استخدامها بساعة.

-
يمكن حفظ الطماطم فى الفريزر سواء كانت كاملة، أو قطعا، أم مهروسة، كذلك
يمكن أن تجمد طازجة أو مطهوة كعصير أو صلصة، لكن يجب أن يوضع فى الاعتبار
أنه لا يحبذ استخدام الطماطم المجمدة فى السلطة.. وتوضع الطماطم فى أكياس
خاصة فى الفريزر ويحكم إغلاق الأكياس وتترك فى الفريزر لحين الاستخدام.

-
يمكن كذلك حفظ الطماطم عن طريق التجفيف، وفى هذه الحالة يفضل استخدام
الطماطم الإيطالية (طويلة الشكل) حيث أن كمية البذر والسائل فيها أقل من
الأنواع الأخرى.

- يمكن حفظ الطماطم عن طريق عمل صلصة أو معجون يحفظ فى برطمانات معقمة.
- يمكن كذلك عمل مربى الطماطم بإضافة السكر، واتباع خطوات عمل المربى.



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
راجية المغفرة
المديره التنفيذيه
المديره التنفيذيه
avatar


البلد : مصر
الهواية :
الجنس : انثى
mms : سبحان الله وبحمده





عدد المساهمات : 16271

خدمات المنتدى
مشاركة الموضوع: مشاركة

مُساهمةموضوع: رد: طريقه حفظ الطماطم   السبت مايو 21, 2011 12:17 pm

تسلمى يا غالية على الطريقة الرائعة والسهلة



[img]




 

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نانوالريس
،
،
avatar


البلد : مصر
الهواية :
الجنس : انثى
mms : جميل

عدد المساهمات : 1166

خدمات المنتدى
مشاركة الموضوع: مشاركة

مُساهمةموضوع: رد: طريقه حفظ الطماطم   الأربعاء مايو 25, 2011 9:37 am

تسلمى راجيه حبيبتى
اسعدنى مرورك


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

طريقه حفظ الطماطم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شبكة سوبر نانى النسائية  :: الشوربات والمقبلات والسلطات-
انتقل الى: