شبكة سوبر نانى النسائية


 
الرئيسيةالتسجيلدخولتسجيل دخول الاعضاء

شاطر | 
 

 مقبلات سوريه مشهورة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سهره
،
،



البلد : مصر
الهواية :
الجنس : انثى
mms : سبحان الله والحمد لله

عدد المساهمات : 458

مُساهمةموضوع: مقبلات سوريه مشهورة   السبت يناير 21, 2012 7:41 pm

التبولة










ربع كوب من البرغل الناعم المغسول والمصفى


كوبان من البقدونس المفروم فرما ناعما


حباتان من البندورة مغسولة ومفرومة فرما ناعما


كمية من النعنع الأخضر المفروم مع بصلتين خضر مفرومين


كمية من عصير الليمون حسب الرغبة


كوب من زيت الزيتون


ملح حسب الرغبة مع نصف ملعقة من الفليفلة الناعمة الحمراء




الفتوش










هي وجبة تقليدية شهيرة في المطبخ الشامي وهي
سلاطة لذيذة ومحببة الطعم ومرطبة لذا يحبذها
الكثيرون في الصيف، ويعطيها الخبز الشامي على
وجه الخصوص مذاق مختلف ومتميز



وهي تقدم كطبق جانبي إلى جوار اللحوم والدجاج
المشوي أو المحمرة، وتتناسب مع كافة الموائد
وتصلح للتقديم في كل المناسبات.



المكونات الرئيسيـة


البقدونس والطماطم والخيار والخس.


المقادير


نصف حزمة خس متوسطة الحجم.


رأسان من الفجل.


نصف فنجان من البقدونس المفري والمقطع ناعما.


ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.


نصف فنجان من زيت الزيتون.


نصف ملعقة من السماق.


نصف رغيف شامي.


3 ملاعق من الخل.


6 فصوص ثوم مهروسة .


ملح+ فلفل


ملعقتان من أوراق النعناع الطازج مقطعة جيدا.


3 ثمرات من الخيار متوسطة الحجم.


3 ثمرات من الطماطم متوسطة الحجم.


الطريقة


يقطع الخبز الشامي في مستطيلات عرض 1×2
ثم تحمص في الفرن المخصص لتحميص التوست
حتى تصير مقرمشة.



يقطع الخس في شرائط رفيعة (1 سم )


يقطع الخس والخيار في حلقات رفيعة ثم تنصف
كل حلقة من حلقات الخيار والفجل لتصبح
أنصاف دوائر.



يتم تقطيع الطماطم في شرائح رفيعة.


يتم خلط العيش المحمص مع الطماطم والخيار
والخس والبقدونس والفجل في وعاء مناسب.



يتم إضافة الثوم والملح وعصير الليمون مع
الخل وزيت الزيتون.



يمكن نثر السماق على وجه سلطة الفتوش
ثم تقدم بعد إعدادها مباشرة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أسيل
_
_
avatar


البلد : مصر
الهواية :
الجنس : انثى
mms : رقيق



عدد المساهمات : 2569

خدمات المنتدى
مشاركة الموضوع: مشاركة

مُساهمةموضوع: رد: مقبلات سوريه مشهورة   السبت يناير 21, 2012 9:11 pm

امممممممممممممممممم
شكلها روعه فعلا انا عمري مااكلنها
حخلي ماما تعملها باذن الله
تسلم الايادي ياسكرة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سهره
،
،



البلد : مصر
الهواية :
الجنس : انثى
mms : سبحان الله والحمد لله

عدد المساهمات : 458

مُساهمةموضوع: رد: مقبلات سوريه مشهورة   السبت يناير 21, 2012 9:22 pm


تسلمى حببتى ويسلم لى مرورك الراقى
وحضورك الارقى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

مقبلات سوريه مشهورة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شبكة سوبر نانى النسائية  :: الشوربات والمقبلات والسلطات-
انتقل الى: