شبكة سوبر نانى النسائية


 
الرئيسيةالتسجيلدخولتسجيل دخول الاعضاء

شاطر | 
 

 فطيرة دجاج بالخضراوات

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
alaam
نانى لامعه
avatar


البلد : مصر
الهواية :
الجنس : انثى

عدد المساهمات : 1753

خدمات المنتدى
مشاركة الموضوع: مشاركة

مُساهمةموضوع: فطيرة دجاج بالخضراوات   الثلاثاء فبراير 23, 2010 11:37 am


المكونات


  • بخاخ طهي
  • 1.8 كجم من صدور الدجاج مخلية من الجلد والعظم ومقطعة إلى قطع مكعبات سمكها ½ بوصة
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح
  • فلفل أسود مطحون طازج
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • 2 عرق من الكراث (4 بوصة من الجذر فقط) مغسولة جيدًا ومقطعة
  • 2 ساق من الكرفس مقطع
  • 2 حبة متوسطة من البطاطا مقطعة إلى مكعبات سمكها ½ بوصة
  • 225 جم من الفاصولياء الخضراء مقصوصة أطرافها ومقطعة إلى قطع طولها ½ بوصة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • ½ 1 كوب من الحليب قليل الدسم
  • 1/3 كوب من الدقيق
  • 2 كوب من مرق الدجاج قليل الصوديوم
  • 1 كوب من البازلاء المجمدة
  • 2 ملعقة كبيرة من أوراق البقدونس طازجة ومقطعة
  • 1 ملعقة كبيرة من أوراق الزعتر الطازجة
  • 3 رقائق من عجين البقلاوة (الفيلو) المجمدة ثم يذاب عنها الثلج
  • 2 ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور

طريقة التحضير


  • يحمى الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 350 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية)
  • ترش 4 صواني صغيرة الحجم (تكفي لشخص واحد) ببخاخ الطهي
  • يتبل الدجاج بـ ¼ ملعقة صغيرة من الملح والقليل من الفلفل
  • وفي مقلاة كبيرة غير لاصقة تسخن 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة – عالية الحرارة ثم يضاف إليها الدجاج ويترك على النار لمدة 5 دقائق مع تقليبها مرة واحدة
  • يرفع الدجاج من على النار ويوضع في طبق ويترك جانبًا
  • يوضع في المقلاة 2 ملعقة صغيرة إضافية من الزيت ثم يضاف إليه الكراث والكرفس لمدة 3 دقائق تقريبًا حتى تطرى الخضراوات
  • تضاف البطاطا والفاصولياء الخضراء والثوم وما تبقى من الملح والفلفل إلى الخليط
  • يترك الخليط على النار لمدة دقيقتين إضافيتين
  • توضع 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون في وعاء صغير ثم يفرد عجينة البقلاوة ويقطع إلى 4 أرباع
  • يوضع كل ربع من العجين في صينية خبز
  • تدهن قطع العجينة بزيت الزيتون ثم تثنى أطرافها على حواف الصينية
  • ترش القطع بجبن البارميزان ثم توضع في الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى يبقبق الحشو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام مهندالمصرية
المديره التنفيذيه
المديره التنفيذيه
avatar


البلد : مصر
الهواية :
الجنس : انثى
mms : زهره






عدد المساهمات : 17818

خدمات المنتدى
مشاركة الموضوع: مشاركة

مُساهمةموضوع: رد: فطيرة دجاج بالخضراوات   الأربعاء فبراير 24, 2010 8:06 pm



اللــــــهم إني أشتهي سجــــــــــــدة على أرض مكــــــــــــــــة...[♥️] !!
فاكتبها لي ...[♥️] !!
ولكل من يشتهيها ...[♥️] !!
يـــــــــــــــــــــــــــــــــــا رب ....[♥️] !!



يااااااااارب يهديكوا يا اولادى ويجعلكوا من حافظة القرأّن الكريم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
راجية المغفرة
المديره التنفيذيه
المديره التنفيذيه
avatar


البلد : مصر
الهواية :
الجنس : انثى
mms : سبحان الله وبحمده





عدد المساهمات : 16271

خدمات المنتدى
مشاركة الموضوع: مشاركة

مُساهمةموضوع: رد: فطيرة دجاج بالخضراوات   الأربعاء مارس 17, 2010 12:42 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
المشتاقة لعفو ربى
المديره التنفيذيه
المديره التنفيذيه
avatar


البلد : مصر
الهواية :
الجنس : انثى
mms : روعه




عدد المساهمات : 11064

خدمات المنتدى
مشاركة الموضوع: مشاركة

مُساهمةموضوع: رد: فطيرة دجاج بالخضراوات   الجمعة أبريل 02, 2010 1:22 am











الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
saharena77y
_
_
avatar


البلد : مصر
الهواية :
الجنس : انثى
mms : زهره


عدد المساهمات : 3847

مُساهمةموضوع: رد: فطيرة دجاج بالخضراوات   الخميس يناير 06, 2011 6:23 am



لا اله الا الله
محمدا رسول الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أسيل
_
_
avatar


البلد : مصر
الهواية :
الجنس : انثى
mms : رقيق



عدد المساهمات : 2569

خدمات المنتدى
مشاركة الموضوع: مشاركة

مُساهمةموضوع: رد: فطيرة دجاج بالخضراوات   الجمعة فبراير 25, 2011 8:51 pm

هااااااااااامشكورة غاليتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

فطيرة دجاج بالخضراوات

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شبكة سوبر نانى النسائية  :: مطبخ قناة فتافيت-
انتقل الى: