شبكة سوبر نانى النسائية


 
الرئيسيةالتسجيلدخولتسجيل دخول الاعضاء

شاطر | 
 

 فطيرة دجاج بالخضراوات.. بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
nany
-
-
avatar


البلد : مصر
الهواية :
الجنس : انثى
mms : خواتيم الاعمال

عدد المساهمات : 8351

خدمات المنتدى
مشاركة الموضوع: مشاركة

مُساهمةموضوع: فطيرة دجاج بالخضراوات.. بالصور   الخميس ديسمبر 03, 2009 7:10 am



(((((( فطيرة دجاج بالخضراوات ))))))


المكونات :-

1.8 كجم من صدور الدجاج مخلية من الجلد والعظم ومقطعة إلى قطع مكعبات سمكها ½ بوصة .

1 ملعقة صغيرة من الملح .

فلفل أسود مطحون طازج .

2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .

2 عرق من الكراث (4 بوصة من الجذر فقط) مغسولة جيدًا ومقطعة .

2 ساق من الكرفس مقطع .

2 حبة متوسطة من البطاطا مقطعة إلى مكعبات سمكها ½ بوصة .

225 جم من الفاصولياء الخضراء مقصوصة أطرافها ومقطعة إلى قطع طولها ½ بوصة .

2 فص ثوم مفروم .

½ 1 كوب من الحليب قليل الدسم .

1/3 كوب من الدقيق .

2 كوب من مرق الدجاج قليل الصوديوم .

1 كوب من البازلاء المجمدة .

2 ملعقة كبيرة من أوراق البقدونس طازجة ومقطعة .

1 ملعقة كبيرة من أوراق الزعتر الطازجة .

3 رقائق من عجين البقلاوة (الفيلو) المجمدة ثم يذاب عنها الثلج .

2 ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور .

طريقة التحضير :

يحمى الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 350 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) .

ترش 4 صواني صغيرة الحجم (تكفي لشخص واحد) ببخاخ الطهي .

يتبل الدجاج بـ ¼ ملعقة صغيرة من الملح والقليل من الفلفل .

وفي مقلاة كبيرة غير لاصقة تسخن 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة – عالية الحرارة ثم يضاف إليها الدجاج ويترك على النار لمدة 5 دقائق مع تقليبها مرة واحدة .

يرفع الدجاج من على النار ويوضع في طبق ويترك جانبًا .

يوضع في المقلاة 2 ملعقة صغيرة إضافية من الزيت ثم يضاف إليه الكراث والكرفس لمدة 3 دقائق تقريبًا حتى تطرى الخضراوات .

تضاف البطاطا والفاصولياء الخضراء والثوم وما تبقى من الملح والفلفل إلى الخليط .

يترك الخليط على النار لمدة دقيقتين إضافيتين .

توضع 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون في وعاء صغير ثم يفرد عجينة البقلاوة ويقطع إلى 4 أرباع .

يوضع كل ربع من العجين في صينية خبز .

تدهن قطع العجينة بزيت الزيتون ثم تثنى أطرافها على حواف الصينية .

ترش القطع بجبن البارميزان ثم توضع في الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى يبقبق الحشو

منقول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
yoraaa
صيدلانيه المنتدى
avatar


البلد : مصر
الهواية :
الجنس : انثى

عدد المساهمات : 2642

خدمات المنتدى
مشاركة الموضوع: مشاركة

مُساهمةموضوع: رد: فطيرة دجاج بالخضراوات.. بالصور   الأربعاء فبراير 03, 2010 6:14 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نودى
نانى محدش قدها
avatar


البلد : مصر
الهواية :
الجنس : انثى
mms : خواتيم الاعمال

عدد المساهمات : 3788

مُساهمةموضوع: رد: فطيرة دجاج بالخضراوات.. بالصور   الثلاثاء أبريل 20, 2010 8:49 pm

تسلم الايادى نانى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
المشتاقة لعفو ربى
المديره التنفيذيه
المديره التنفيذيه
avatar


البلد : مصر
الهواية :
الجنس : انثى
mms : روعه




عدد المساهمات : 11064

خدمات المنتدى
مشاركة الموضوع: مشاركة

مُساهمةموضوع: رد: فطيرة دجاج بالخضراوات.. بالصور   الأربعاء مايو 05, 2010 10:55 pm











الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام مهندالمصرية
المديره التنفيذيه
المديره التنفيذيه
avatar


البلد : مصر
الهواية :
الجنس : انثى
mms : زهره






عدد المساهمات : 17818

خدمات المنتدى
مشاركة الموضوع: مشاركة

مُساهمةموضوع: رد: فطيرة دجاج بالخضراوات.. بالصور   الأربعاء مايو 05, 2010 11:22 pm

تسلم الايادى


اللــــــهم إني أشتهي سجــــــــــــدة على أرض مكــــــــــــــــة...[♥] !!
فاكتبها لي ...[♥] !!
ولكل من يشتهيها ...[♥] !!
يـــــــــــــــــــــــــــــــــــا رب ....[♥] !!



يااااااااارب يهديكوا يا اولادى ويجعلكوا من حافظة القرأّن الكريم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

فطيرة دجاج بالخضراوات.. بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شبكة سوبر نانى النسائية  :: معجنات نانى-
انتقل الى: