شبكة سوبر نانى النسائية


 
الرئيسيةالتسجيلدخولتسجيل دخول الاعضاء

شاطر | 
 

 سويسرول بسكتس .. بسكويت السويسرول... لذيذ وسهل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مؤمنه بالله
-
-
avatar


البلد : مصر
الهواية :
الجنس : انثى
mms : الوان الطيف

عدد المساهمات : 1684

خدمات المنتدى
مشاركة الموضوع: مشاركة

مُساهمةموضوع: سويسرول بسكتس .. بسكويت السويسرول... لذيذ وسهل   الإثنين ديسمبر 07, 2009 2:37 am

بسكويت السويسرول

بسكويت جميل شكلا و مذاقا

وسهل جدا
نفذته وعجبنى
المقادير
1 كوب زبدة لينه -تلات ارباع كوب سكر بودرة -1 بيضه - فانيليا - نصف ملعقه صغيرة ممسوحه بيكنج بودر -3 ملعقه صغيرة كاكاو خام -2 ونصف كوب دقيق

الطريقه
نخفق الزبدة مع السكر الى ان يصبح هش وكريمى
نضيف البيضه و الفانيليا ونكمل خفق على اعلى درجه فى المضرب

ننخل الدقيق والبيكنج بودر مرتين
نضيف الدقيق للخليط السابق و نعجن باطراف الاصابع
لحد هنا العجينه صفراء

نقسم العجينه قسمين متساويين
جزء نتركه اصفر
والجزء التانى نضيف له 3 ملاعق كاكاو خام ونعجن جيدا الى ان يتجانس الكاكاو مع العجينه
بكدة اصبح عندنا لونين : اصفر وبنى

نفرد العجينتين كل واحدة على شكل مستطيل سمك اقل من نصف سم على كيس نايلون وفوقها كيس نايلون بيسهل الفرد جدا والسطح بيكون متساوى
بحيث يكون المستطيلين متساويين فى الابعاد بالضبط

نضع المستطيل البنى اللى بالكاكاو فوق المستطيل الاصفر ونضغط بخفه باليد على المستطيلين
نبدا نلف المستطيلين معا زى ما بنلف السويسرول باننا نلف العجينه بمساعده طرف النايلون اللى تحته ده بيسهل اللف
(بنزق بيه العجينه من غير مانمسكها بايدينا)

طبعا مش هانلف العجينه كلها مرة واحدة
نلف لفتين ونقطع العجينه ونقفل الطرف
ونبدا نلف اسطوانه تانيه و هكذا علشان حجم البسكويته النهائى يبقى معقول مش كبير

نقفل الطرف كويس
ندخل الاسطوانه الثلاجه حوالى ساعه
نطلعها ونبدا نقطعها بالسكين على سمك اقل من ا سم
نضعها فى صينيه مبطنه بورق الزبدة
ونخبز الوحدات على حرارة 180 لمده حوالى 25 دقيقه
بحيث القاع يكون اشقر ولا يتغير لون وجه البسكويت

جربوة هايعجبكم جدا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
راجية المغفرة
المديره التنفيذيه
المديره التنفيذيه
avatar


البلد : مصر
الهواية :
الجنس : انثى
mms : سبحان الله وبحمده





عدد المساهمات : 16271

خدمات المنتدى
مشاركة الموضوع: مشاركة

مُساهمةموضوع: رد: سويسرول بسكتس .. بسكويت السويسرول... لذيذ وسهل   الإثنين فبراير 08, 2010 1:33 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نودى
نانى محدش قدها
avatar


البلد : مصر
الهواية :
الجنس : انثى
mms : خواتيم الاعمال

عدد المساهمات : 3788

مُساهمةموضوع: رد: سويسرول بسكتس .. بسكويت السويسرول... لذيذ وسهل   الأربعاء أبريل 21, 2010 1:27 pm

تسلم الايادى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

سويسرول بسكتس .. بسكويت السويسرول... لذيذ وسهل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شبكة سوبر نانى النسائية  :: معجنات نانى-
انتقل الى: